ハットコネクトでは、フランスのアンジュでブーランジェリーコルネイユ　オーナーシェフとして活躍する成澤芽衣シェフと協力し、弊社運営の「KANAGAWA BAKERs’ DOCK」にて、成澤芽衣シェフが焼き上げたバゲットを販売いたします。

【販売日】
2月17日（土）・18日（日）
期間中、成澤シェフご本人が店頭にて販売を予定しています。
当日は、開店前よりお並びいただいたお客様に整理券を配布し、数量限定での販売となります。

【成澤芽衣シェフプロフィール】
2017年「フランス全国バゲット・トラディションコンクール」の全国大会で女性初・外国人初の優勝を果たし、2023年3月より、フランスのロワール地方アンジェにて、恩師であり国家最優秀職人章の持ち主であるリシャール・リュアン氏の店を受け継ぎ、Boulangerie Corneilleのオーナーシェフとなる。

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弊社では、1月のガレット・デ・ロワの販売だけでなく、成澤芽衣シェフが生まれ育った横浜で、シェフが地域のお客様に製造販売できる機会をご提供することにより今後も応援を続けてまいります。
成澤シェフよりの情報発信は、X（twitter）でご確認ください。
https://twitter.com/meinarusawa